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Pizzería Ciao Da Vito
Zona: Chamberí - Cocina: Italiana
Un trato agradable y personalizado dan muy buena imagen a un restaurante; si a eso le unimos el trabajo bien hecho, nos encontramos con Pizzeria Ciao da Vito. Lleva entre nosotros 20 años, ofreciéndonos auténtica comida Italiana, más exactamente del Sur de la península, de un pequeño pueblo llamado San´t Arcangelo provincia de Potenza. Negocio con larga tradición familiar y situado en pleno barrio de Chamberí.
Cuenta con una decoración moderna y actual, sus fuertes colores de las paredes, azul y granate, contrastan con las mesas y sillas de madera noble oscurecida. De las paredes cuelgan fotografías cargadas de historia familiar, entre ellas se cuentan la historia del restaurante y de sus propietarios. Como ha evolucionado y como ha pasado el tiempo para todos, queda reflejado en el restaurante. Un detalle muy agradable es ver a través de la gran pantalla de televisión imágenes, del antes y del después del local, los cambios de decoración, arreglos y mejoras: como se cocinaba antes y como se hacen las cosas ahora con todos los avances que tenemos.
Todo se elabora de forma tradicional, con ingredientes auténticos y de calidad, dando ese toque que tanto nos gusta a los apasionados de la gastronomía italiana. Cuentan con una amplia carta, es difícil decidirse ante tantas cosas ricas... Podemos destacar la “insalata Ciao”, “Rollo di Pollo”, “antipasto misto”, “Maccheroni Ciao”, “Bocconcini”, “pan de la casa” o el genuino “Tiramisú”.
Podemos acompañarlo por vinos Italianos o para los más tradicionales con un buen Rioja o similares. Las pizzas se elaboran al gusto, y han traído hasta nosotros el auténtico sabor del sur de Italia. El artífice de todo este despliegue de buena cocina ha sido Vito di Lorenzo.
El restaurantes organiza cenas o comidas para los diferentes eventos que se precien, es muy aconsejable reservar, sobre todo los fines de semana, porque sino es posible que no tengan sitio disponible. Cuentan con un amplio abanico de clientela, gente joven, parejas, grupo de amigos, gente no tan joven... pero con un denominador común, la admiración por el buen manjar. El precio medio es de 30 € por pareja, cifra muy accesible y tentadora. Para los días de diario cuenta con un menú. No cierra ningún día de la semana.
Pizzería Ciao da Vito es sin duda un lugar de cita obligada, sus 20 años de experiencia y sabiduría lo demuestran.
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