Restaurantes Madrid

El Mesón de Fuencarral lleva casi 80 años complaciendo a los mejores paladares desde el norte de Madrid. Con el paso del tiempo, la flor y nata de la sociedad madrileña que se reunía aquí en los años cincuenta ha dado paso a un abanico mayor de público igualmente exigente, y su cocina se ha ido adaptando a los nuevos gustos sin perder la originalidad, secreto que sigue vigente en su coqueta terraza salpicada de mesitas de madera y de piedra.

Con capacidad para 200 comensales, y en un entorno idílico, rodeado de vegetación y aire puro, la terraza del Mesón ofrece el oasis buscado, esperado tras lluvia y mal tiempo, el rincón en el que la cocina de Ramón Dios, nieto del fundador del local, Ricardo Dios, se degusta en armonía.

Es un rincón singular, con excelentes vistas de la sierra, lejos del ruido urbano pero a sólo 10 minutos de plaza Castilla. Entre otras exquisiteces, gazpacho de la casa majado a mano, su famosísima ensalada de reglamento, el bacalao con pisto manchego o las croquetas de la casa, algunos de ellos platos que ya estaban en la carta del local en 1932.

Entrantes como su consagrada ensalada de Bonito escabechado en la casa, sus berenjenas fritas con salmorejo o las sensacionales migas con huevos fritos y chorizo pueden acompañarse con un ligero arroz meloso marinero mientras respiras aire puro, aire de la sierra madrileña que marida perfectamente con una amplia carta de vinos que cuenta con unas 100 referencias de las principales denominaciones de origen de nuestro país. De postre, una tarta casera de queso, souflle con helado o una tarta de chocolate negro sobre natilllas completan un menú ideal para dar la bienvenida al buen tiempo.

La carta del Mesón se completa con recetas tradicionales que no renuncian a los toques de modernidad que ha impuesto el alma máter del local, nombrado presidente de Jóvenes Restauradores de Europa, un Ramón Dios siempre atento a las propuestas más innovadoras.

Aun así, la cocina del histórico restaurante de Fuencarral sigue fiel al camino que le ha conducido el éxito y a la fidelidad de su clientela, que no es otro que el de seguir presentando platos de siempre, sanos y sencillos, para todos los públicos y elaborados con los mejores y más frescos productos de la despensa mediterránea.

El horario del Mesón de Fuencarral, y de su terraza, es de 13:30 a 16:30 horas a mediodía y de 20:30 a 23:30 horas por la noche, espectro horario suficiente para degustar sin prisa de sus delicatessen. Abre todos los días de la semana y el precio medio de la carta es de 35 € con vino. Tiene un amplio parking con zona cubierta, cuenta con zona de fumadores y de no fumadores, y no es nada más que un lugar selecto, especial, un lugar donde la calidad y la atención al cliente sigue siendo el mayor referente, un lugar donde, simplemente, te esperan las mejores croquetas de “la abuela” o el pollo frito más crujiente de la capital.

Restaurantes cocina española - Promociones restaurantes - Actualidad restaurantes

Celebraciones - Selecta carta de Vinos - Especialidad Bacalao - Especialidad Berenjenas - Especialidad Salmorejo - Especialidad croquetas - Especialidad arroces - Especialidad quesos - Especialidad Bonito