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La Barra del Cacique Moraleja

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Zona: La Moraleja - Cocina: Mercado

Restaurantes Madrid. La Barra del Cacique Moraleja

El tapeo de toda la vida y los espacios cuidados pero informales se están imponiendo en la tendencia culinaria de Madrid, y si no, que se lo pregunten a Erika, Romy y Chavi Feldmann, hijos de los dueños del mítico argentino El Cacique. Hace año y medio abrieron en la Plaza Nueva de La Moraleja el asador La Lumbre del Cacique y ahora han inaugurado un coqueto bar en la misma plaza que en apenas unos meses de rodaje ya cuenta con una numerosa y fiel clientela gracias al boca a boca, a su propuesta gastronómica y al trato atento y cercano que ofrece siempre la familia Feldmann.

La Barra del Cacique ofrece una cocina directa y sincera, basada en productos fácilmente reconocibles y en recetas sencillas, bien hechas y bien presentadas, una excelente relación calidad-precio y un ambiente desenfadado y divertido para disfrutar a cualquier hora del día y de la noche.

Presidido por una gran barra de mármol que le da nombre y por un espectacular mural hecho con cucharas y tenedores, La Barra del Cacique se presenta como un acogedor y elegante multiespacio con mesas altas para picotear entre horas, desayunar o tomar unas copas y mesas bajas, y cómodos sofás en la terraza para comer, merendar o cenar.

La carta ofrece tapas y raciones de toda la vida entre las que destacan una estupendas patatas bravas, en su punto y ligeramente picantes, las croquetas caseras de jamón, pulpo a la gallega, su jugosa tortilla recién hecha de patatas, los calamares rebozados, la ensaladilla rusa o su cazón en adobo.

También tienen raciones y medias raciones de ricas chacinas (jamón y lomo ibéricos, cecina de León o queso manchego), ensaladas variadas (la mixta de toda la vida, de pato y lascas de foie o asiática) y tostas y entre los que sobresalen la tosta de anchoa del Cantábrico sobre salmorejo cordobés y la de ali-olí con atún fileteado y la hamburguesa casera de ternera a la brasa. Como no podía ser de otra manera el bar ofrece también algunos de los platos de cuchara que semanalmente cambian según el mercado y de las ya míticas carnes a la brasa de la Lumbre del Cacique: callos a la madrileña, guiso marinero de chocos, chipirones a la brasa y presa ibérica a la brasa son algunas de la propuestas más contundentes para calentar el estómago.

Para acompañar el picoteo La Barra del Cacique cuenta con una buena selección vinos y espumosos servidos por copas, una gran variedad de cervezas y una selecta carta, para la noche y la tarde, de originales cócteles y destilados Premium, entre los que destacan sus más de 7 marcas de ginebras, y 9 marcas de whiskis especiales.

No menos sugerente es su oferta de desayunos y meriendas, con zumos 100% naturales, cafés, infusiones, chocolate a la taza y diferentes opciones tanto internacionales, como el desayuno inglés (con tostada de pan de hogaza, mantequilla y mermelada), francés (con croissant a la plancha con mantequilla y mermelada o jamón y queso) o neoyorquino (pan de molde a la plancha con jamón, queso fundido, huevo a la sartén, bacón y mostaza) como nacionales, con los churros madrileños o mollete de Antequera con jamón, aceite de oliva y salmorejo andaluz.

La Barra del Cacique cuenta además con dos privilegiadas terrazas que pueden disfrutarse incluso en invierno ya que están equipadas con calefactores y disponen de chales para aquellos clientes que lo deseen.

En su afán por innovar y por atender las necesidades de sus clientes lanzan un nuevo servicio de comida para llevar por encargo. Ahora pueden disfrutar de la cocina de La Barra del Cacique en su propia casa.

La Barra del Cacique: el nuevo Punto de Encuentro multicultural en La Moraleja.