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Ars Vivendi
Zona: Majadahonda - Cocina: Italiana
Ars Vivendi ha conseguido redondear en Majadahonda la brillante idea de restaurante italiano, en la línea de trattoria intima y relajante, que había ido perfilando en anteriores establecimientos, no sólo en Italia, sino también durante su paso por Alemania. Todos son platos imaginativos y ligeros, elaborados a partir de la más selecta materia prima del país transalpino, que transciende de la pasta y la pizza.
En un ambiente que evoca algún escenario rústico de la Toscana o Lombardía, o acaso más bien el sur de Italia, los propietarios proponen una cocina singular en la que, por encima de cualquier otra referencia, resalta la creatividad y el atrevimiento a la hora de manejar la materia prima italiana genuina.
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