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Arizmendi
Zona: Centro - Cocina: Asadores
Restaurante en la madrileña y céntrica Plaza de Tirso de Molina, El Asador Arizmendi ocupa la primera planta de un colorido edificio histórico junto al teatro Nuevo Apolo, enclave de agitada vida cultural y turística en la capital.
Como base, una cocina de influencia vasco-navarra donde el producto de primera es protagonista. Buenos ibéricos, pimientos rellenos de bacalao o anchoas del Cantábrico dan paso a una selección de buenas carnes y pescados, como el chuletón de buey, el rape o el cogote a la parrilla; sin olvidar otros Platos de cuchara de tradición, como son las alubias rojas de Tolosa y las pochas con merluza.
El restaurante es sencillo, tradicional, con mesas y sillas de madera estilo castellano, mantelería en tonos neutros y paredes en ocres y tostados. La nota de color viene dada por los cojines y cortinas en rojo vivo.
Especialidad cocina Vasca - Promociones - Actualidad restaurantes
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