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Zarracín
Zona: Chamberí - Cocina: Española | Vasca
- Las Reservas de fin de semana on-line (sábado y domingo), únicamente se podrán realizar hasta el viernes a las 17.00 h.
- Dispones del teléfono del restaurante en la ficha de Datos para realizarla personalmente.
Degustación 49 €
Alta cocina vasca donde satisfacer los paladares más exigentes
Entrantes a compartir
- Foie de pato al Pedro Ximénez
- Ensalada de rape alangostado y almejas fritas
- Mixto ibérico (jamón, lomo)
- Croquetas de txangurro (centollo)
Segundos a elegir
- Merluza de pintxo rellena de marisco
- Solomillo de buey a la parrilla de carbón
Postre
- Surtido de postres de la casa
Bebidas a elegir
- Agua
- Cervezas
- Refrescos
- Ondarre “reserva 2001”
-Cafés o infusiones
PRECIO por comensal (I.V.A. no incluido) 49,00 €
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Degustación 46 €
Alta cocina vasca donde satisfacer los paladares más exigentes
Entrantes a compartir
- Mixto ibérico (jamón, lomo, queso)
- Ensalada templada con langostino y setas
- Croquetas de txangurro (centollo)
- Almejas a la sidra
Segundos a elegir
- Lingote de bacalao con salsa de hongos
- Medallones de solomillo de buey al oporto
Postre
- Surtido de postres de la casa
Bebidas a elegir
- Agua
- Cervezas
- Refrescos
- Ribera del Duero ”crianza”
-Cafés o infusiones
PRECIO por comensal (I.V.A. no incluido) 46,00 €
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Degustación 42 €
Alta cocina vasca donde satisfacer los paladares más exigentes
Entrantes a compartir
- Cogollos de Tudela con ventresca
- Croquetas de txangurro (centollo)
- Setas al estilo de la casa (flambeadas con oporto)
- Pimientos de Guernika con patatas y jamón ibérico
Segundos a elegir
- Lubina salvaje a la Bilbaína
- Chuletón de buey a la parrilla de carbón
Postre
- Surtido de postres de la casa
Bebidas a elegir
- Agua
- Cervezas
- Refrescos
- Rioja ”de la casa”
-Cafés o infusiones
PRECIO por comensal (I.V.A. no incluido) 42,00 €
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Degustación 39 €
Alta cocina vasca donde satisfacer los paladares más exigentes
Entrantes a compartir
- Ensalada de perdiz escabechada
- Pastel de cabracho
- Croquetas de txangurro (centollo)
- Setas al estilo de la casa
Segundos a elegir
- Lomo de merluza con salsa de hongos
- Entrecot de buey a la parrilla de carbón
Postre
- Surtido de postres de la casa
Bebidas a elegir
- Agua
- Cervezas
- Refrescos
- Rioja ”de la casa”
-Cafés o infusiones
PRECIO por comensal (I.V.A. no incluido) 39,00 €
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Menú sidrería 33 €
Sidrería donde disfrutar de una cocina auténtica de las de verdad
Comidas y Cenas
Primero
- Tortilla de bacalao
Segundo
- Chuletón de 400grs. a la parrilla
Postre
- Crema de arroz con helado de canela
Bebida
- Vino de la casa o sidra (½ botella)
PRECIO por comensal (I.V.A. no incluído) 33,00 €
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