Zona: Centro - Cocina: Española | Castellana
Desde 1870, las recetas tradicionales castellanas, con más solera
- Aceitunas, pan y mantequilla
- Ensalada La Bola
- Degustación de callos
- Degustación de Cocido Madrileño
(cocinado al estilo tradicional en puchero de barro individual sobre carbón de encina)
Postre
- Buñuelos de Manzana con helado
- Café Natural 100% Colombia o Infusión
Bebidas
- Vino tinto DO Madrid etiquetado para los Restaurantes Centenarios de Madrid por las Bodegas Jeromin
- Aguas Minerales
- Chupito de licor
PRECIO por comensal (I.V.A. incluido) 36,00 €
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Desde 1870, las recetas tradicionales castellanas, con más solera
- Aceitunas, pan y mantequilla
- Ensalada mediterránea
- Ropavieja
- Pisto manchego
- Callos a la madrileña
- Chopitos
- Huevos rotos con Jamón y pimientos
Postre
- Buñuelos de Manzana con helado
- Café Natural 100% Colombia o Infusión
Bebidas
- Vinos de Rioja Viña Valoria (Blanco, tinto o rosado)
- Aguas Minerales
- Chupito de licor
PRECIO por comensal (I.V.A. incluido) 29,50 €
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