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99 Sushi Bar B. Salamanca
Zona: Barrio Salamanca - Cocina: Asiática | Japonesa
CARNE DE BUEY WAGYU DE KOBE
Carne de buey Wagyu de primerísima calidad, traída desde Kobe (Japón). La preparan con aceite de sésamo y salsa teriyaki, en carpaccio con aceite de cilantro y ajochips, o en olla con setas y verduras.
SASHIMIS
En su carta puedes encontrar creaciones tan originales como el rollo templado de anguila crujiente, con queso brie y aguacate en pasta filo.
SUSHI POR PIEZAS
Cortes de pescado crudo de excelente calidad y frescura: de salmón, de toro, de atún, etc.
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