Restaurantes Madrid

Madrid, julio de 2011 .- Imagina un lugar rodeado de frondosa vegetación, ambientado con música chill-out, luz tenue… ¡y a un paso del Paseo de la Castellana! El Jardín del Miguel Ángel es un auténtico oasis en el que perderse… ¡en cualquier momento del día! Y es que a partir del 8 de junio invita a saborear sus propuestas en un entorno único…¡¡de 09.00 a 23.30 horas!!

Este sugerente espacio de más de mil metros cuadrados se encuentra en el interior del Occidental Miguel Ángel, un hotel de cinco estrellas que se ha convertido en una referencia para clientes procedentes de todo el mundo que viajan por placer o negocios. Refrescante y tranquilo, es el refugio perfecto para escapar de la rutina y disfrutar de una cita inolvidable.

Tan sólo hay que elegir bien la compañía y dejarse llevar por la magia del ambiente… De lunes a viernes de 09.00 a 11.00 h. y para empezar bien el día, propone dos opciones de desayuno: el Jardín (6 €) y el Especial Jardín (10 €).

El primero incluye una pieza de bollería o un mini-bocadillo salado y una brocheta de frutas; el segundo, dos piezas de bollería o dos mini-bocadillos y una macedonia de frutas frescas. Ambos se sirven acompañados de café o infusión y un zumo de naranja natural (en el primer caso, se trata de un zumo pequeño). Además, incorpora una carta de mini-bocadillos (3 € cada uno) elaborados con pan de amapola, aceitunas, semillas…

De lunes a viernes y de 12.30 a 15.30 h. y de 19.30 a 23.30 h. y por un precio medio de 20 €, ofrece una divertida carta de picoteo, ideal para hacer una pausa tras una ruta de shopping o después de un largo día de trabajo.

Firmada por Manuel Prats, entre sus creaciones, tanto frías como calientes, destacan la Pasta fresca con mozzarella, tomatitos y salmón marinado, las Croquetas melosas de bogavante y verduras en tempura o el Salmorejo con magdalena de pan y mejillones al vapor.

Marcada por los sabores y aromas de la mejor cocina mediterránea y también obra de Prats, la carta de almuerzos y cenas está disponible todos los días de 13.00 a 15.30 h. y de 20.30 a 23.30 h.

Entre sus entrantes se puede tomar desde una Ensalada de queso de cabra, gulas, canónigos y aroma de olivas hasta una Ensalada tibia de raya confitada, naranja e infusión de remolacha. También hay pescados y carnes tan apetecibles como Milhojas de bogavante, calabacines salteados y jugo de coral o Solomillo de cebón, alcachofa asada, raviolis de bacon y queso Idiazábal. Y entre los postres, caprichos dulces como el Bizcocho de zanahoria con helado de violeta. El precio medio es de 45 €.

Además, cuenta con una atractiva carta de tés. Elaborados con hoja entera, proceden de China, Ceilán, Japón y Sri-Lanka y se almacenan en bolsas infusoras de seda, que preservan su esencia: pera blanca, té verde con lavanda, naranja y canela, granada y rosas, etc.

Sin olvidar que el Jardín del Miguel Ángel es también la dirección idónea para celebrar cenas y celebraciones privadas, cócteles, fiestas de empresa, cumpleaños… en el ambiente más refrescante. Tiene capacidad para 80 comensales; 200 sentadas y 500 de pie si se trata de un evento. Se puede fumar y dispone de parking gratuito en el hotel.

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